Pancake kelapa dan Mary Bloody yang sempurna: sensasi Instagram Michael Zee dari Symmetry Breakfast pada seni makan siang

Instagrammer dan koki Michael Zee telah mengambil makanan dunia dengan badai dengan umpan media sosial Symmetry Breakfast-nya, yang menampilkan sarapan cermin setiap hari.


Mantan guru dari London telah mendapatkan apresiasi dari beberapa nama industri terbesar, termasuk Jamie Oliver dan Kevin Systrom, pendiri Instagram.

Dia mulai menciptakan sarapan yang disiapkan dengan penuh kasih untuk calon pacarnya (sekarang suami) Mark van Beek di London pada tahun 2013, sebagai cara untuk mengukir waktu bersama sebelum terjadinya gempuran hari kerja.

Pada saat menulis, dia telah mengumpulkan total 752k pengikut di Instagram. Ketika kita menyusul, dia telah pindah ke Shanghai untuk menerbitkan buku terlaris Symmetry Breakfast: 100 Resep untuk Loving Cook, dan telah bereksperimen dengan sarapan dim sum dan kue bulan Suzhou.

Bersamaan dengan itu, dia mengikuti adegan makan siang yang sedang berkembang di London dengan serial sarapan yang sedang berlangsung, berkolaborasi dengan merek Belanda vodka Ketel One untuk menyajikan menu dan acara tuan rumah di beberapa tempat yang paling menarik di ibu kota.

“Fenomena brunch telah berkembang dengan mengorbankan makan siang,” katanya. Zee menganggap ini sebagai perubahan gaya hidup – dan penurunan standar hidup di Inggris.

“Orang muda berpikir mereka tidak akan pernah bisa membeli rumah, tapi setidaknya mereka bisa makan siang yang menyenangkan. Orang menghabiskan lebih banyak waktu di tempat kerja akhir-akhir ini juga, jadi sarapan hari kerja semakin hancur, “jelasnya.

Sarapan dipandang sebagai hal yang lebih praktis yang bisa diikat dengan rapat dan menyelesaikan pekerjaan. Makan siang tidak ada. Tapi brunch adalah waktu untuk menghabiskan waktu bersama teman Anda di akhir pekan.

“Anda tidak perlu buru-buru, Anda tidak menyalakan alarm, dan Anda tidak punya tempat untuk pergi secara khusus. Saat Anda selesai makan, Anda tidak bangun, Anda tetap mengobrol dan minum. Makan hanyalah unsur kecil makan siang: upacara itu sendiri cukup panjang.

“Di Inggris, orang makan lebih sedikit daging panggang minggu Minggu. Kami berangkat tujuh bulan yang lalu, tapi sebelum itu saya tidak ingat kapan terakhir kali kami memasak makan malam panggang – sedangkan sebagai seorang anak, kami akan memilikinya setiap hari Minggu. Lebih banyak orang menyewa, sementara generasi orang tua kita memiliki rumah besar, dapur besar dan ruang makan. Hari-hari ini, terutama di London, Anda mungkin tidak memiliki ruang makan. Ini bukan masalah uang, tapi gaya hidup dan standar hidup. ”

Awal tahun ini ia mengurasi sebuah seri makan siang yang terinspirasi oleh kebiasaan makan Belanda di hipster hangout Paradise Garage di Bethnal Green.

“Suami saya Mark adalah orang Belanda, dan banyak inspirasi di balik Symmetry Breakfast sebenarnya datang dari menjelajahi hal-hal yang sedikit tidak masuk akal yang dimakan orang Belanda untuk sarapan pagi,” katanya. “Di sana, pria berusia 60 tahun akan makan hal-hal seperti taburan cokelat pada roti untuk sarapan pagi. Bagiku, itu sepertinya makanan anak-anak untuk pesta ulang tahun.

Dia tidak bercanda: Resep sarapan Belanda termasuk yang suka hagelslag (secara harfiah adalah “badai es” taburi manis), poffetjes (pancake soba kering) dan bipet (kancing daging sapi ukuran gigitan).

Kini, kreasi layaknya dari Insta mengambil tempat tinggal permanen di bawah cerobong Pembangkit Listrik Battersea, di Stasiun Pembangkit Listrik No 29 Barat. Tempat ini sesuai dengan keinginannya untuk getaran industri, dan dipenuhi dengan potongan-potongan desain buatan tangan dari kelompok bar lingkungan independen Darwin & Wallace (mereka adalah orang-orang yang membawa kami ke stasiun pemadam kebakaran yang tidak ada di Chiswick dan hotspot Clapham No 32. Kota Tua).

“Ini sangat art deco, di ruang kontrol lama, dengan hampir selesai Bakelite dan pesona pascaperang,” jelas Zee antusias. “Saya suka kursi kulit yang besar, dan kenyataan bahwa itu sangat Inggris dalam estetikanya.”

Untuk yang bergigi manis, ada pancake kelapa yang memanjakan dengan pisang karamel dan yoghurt kelapa. Jika Anda mengejar sesuatu yang kaya dan gurih, tiga keju truffle dan alpukat bakar dengan Taleggio, ricotta dan honey roast ham adalah satu-satunya yang harus dicari.

Yang terbaik adalah mencuci dengan salah satu koktail Mary-nya dengan vodka Ketel One Citron, campuran rempah-rempah dan tomat Sundance yang baru hangover. Apresiasi Zee atas semua hal Belanda, nampaknya juga meluas ke keberanian Belanda.

ebagai bagian dari Seri Ketel One Brunch yang sedang berjalan dengan Michael Zee dari Symmetry Breakfast, Michael Zee akan menjadi tuan rumah acara “How to Blog Your Brunch” di No 29 Power Station West pada hari Minggu 24 September.

Baca Juga :

Buah – Buahan lezat Italia: Vesuvian Apricot PGI

Melihat lebih dekat variasi aprikot yang berkualitas: ikon otentik meja musim panas, Aprikot Vesuvian memperoleh Indikasi-geografis Terlindungi.

Vesuvian Apricot PGI (Albicocca Vesuviana IGP) adalah salah satu varietas terbaik aprikot Italia. Kelihatannya seperti apel kuning orang bulat kecil dengan permukaan beludru, dan memiliki permukaan sedikit berbintik-bintik mirip dengan bintik-bintik kemerahan.
Aprikot dari daerah Campania ini, di Italia Selatan, sangat berharga karena manisnya dan musim pendeknya hanya beberapa bulan di mana buah yang menyenangkan ini tersedia. Selain itu, tidak ada rumah kaca yang akan memberi kita aroma penuh aprikot matang yang baru saja diambil dari pohon: tidak ada yang bisa lebih mewakili musim panas.

  • Kapan Aprikot  Terkenal


    Aprikot tampaknya diperkenalkan ke Italia oleh Romawi Kuno yang membawa mereka keluar dari Yunani. Salah satu varietas pertama yang dibudidayakan di tanah Italia masih tumbuh di lereng subur Vesuvius, gunung berapi aktif yang mendominasi Napoli. Kehadiran aprikot didokumentasikan sejauh abad ke-1 Masehi dalam tulisan Pliny the Elder dan pada tahun 1583 ilmuwan Neapolitan Gian Battista Porta menggambarkan pembudidayaan buah ini yang membedakan Bericocche dengan bentuk bulat dan daging putih mereka dari Chrisomele, Dengan daging kuning bergula. Istilah yang terakhir berarti ‘apel emas’ dan, dalam dialek Neapolitan, “Crisommole” telah menjadi sinonim untuk aprikot.

  • Dimana Perkebunan Aprikot


    Tanah vulkanik yang sama dengan kekayaan mineral dan potassium ini membantu mengembangkan rasa varietas aprikot ini, yang memungkinkannya memperoleh status PGI (Induced Geographical Indication). Sebenarnya, denominasi POM Apricot Vesuvian mencakup sekitar 100 varietas kuno, yang semuanya asli dan tumbuh di kawasan Taman Nasional Vesuvius. Bagian Italia ini meningkatkan volume aprikot terbesar di negara ini dengan kebun apel aprikot seluas 2.000 hektar, menjadikan Italia penghasil nomor satu buah ini di seluruh Komunitas Eropa.
    Beberapa nama yang diberikan pada varietas yang berbeda seringkali cukup lucu namun masing-masing memiliki karakteristik yang berbeda dalam hal ukuran, aroma dan rasa.

Dua varietas pada khususnya mewakili ekstrem yang berlawanan dalam hal selera: kemanisan Pellecchiella di satu sisi dan aroma asam dari varietas Vitillo.

  • Cara Produksi Aprikot

    Aprikot Vesuvius PGI sangat berharga karena panen mereka berlangsung tidak lebih dari 40/60 hari. Ini dimulai dari dekade pertama bulan Juni dan berlangsung sampai akhir Juli untuk beberapa varietas. Ia menyukai panas dan mampu menahan kekeringan namun menderita kelembaban, seperti pada kasus akhir embun beku.
    Di daerah yang dingin, pohon aprikot harus ditanam di tempat-tempat terlindung yang cerah. Mereka tumbuh di semua jenis tanah, bahkan yang berkapur. Perlu menunggu dari 2 sampai 4 tahun untuk mendapatkan panen yang baik. Pohon itu harus dipangkas dengan moderasi di musim semi, diikuti oleh pemangkasan ringan di musim panas. Tidak diperlukan perawatan pestisida yang signifikan untuk menjaga agar tanaman tetap sehat.

  • Cara menikmati Albicocca Vesuviana IGP yang terbaik

    Sebagian besar produksi ditakdirkan untuk dikonsumsi sebagai buah segar. Bagaimanapun aprikot harus disimpan di lemari es. Mereka harus dipetik dan ditinggalkan di tempat yang sejuk sampai mereka dimakan. Orang puritan tidak mencuci mereka tapi hanya menyekanya dengan lembut dengan kain lembab.

Karena kerapuhannya, sebagian besar produksi diproses sebagai nektar dan bubur kertas. Jumlah yang lebih kecil digunakan untuk membuat selai, kering dan manisan buah, dan jumlah yang sangat kecil diubah menjadi produk beku atau diawetkan dalam sirup. Di seluruh Italia, adalah praktik umum untuk membuat selai aprikot buatan rumah, karena banyak kebun, dari utara sampai selatan semenanjung, tumbuh aprikot.

Koki pastry Alfonso Pepe telah menciptakan sebuah panettone yang penuh dengan varietas Pellechiella, ratu aprikot Vesuvia. ‘”Apricotattura” adalah istilah yang digunakan dalam pembuatan kue Italia yang mengambil namanya dari aprikot dan terdiri dari menyikat permukaan kue dengan selai aprikot, seperti pada Sachertorte yang terkenal. Rasa mereka yang sedikit asam membuat aprikot sempurna sebagai ramuan dasar untuk mengiringi daging merah. Bahkan kernel pun digunakan dalam pembuatan kue kering dalam bentuk esensi, karena rasanya sangat pahit.

Makanan Italia di luar negeri, buatlah sederhana

Makanan Italia mungkin yang paling terkenal dan meniru makanan di dunia. Dari Amerika Serikat ke Asia, Anda dapat menemukan tagliatelle alla Bolognese, pizza, …


Makanan Italia mungkin yang paling terkenal dan meniru makanan di dunia. Dari Amerika Serikat ke Asia, Anda dapat menemukan tagliatelle alla Bolognese, pizza, Parmigiano, pesto dan semua hidangan Italia terkenal lainnya di hampir setiap negara. Masalah dengan penyebaran makanan Italia secara keseluruhan adalah tidak semua orang setia pada resep asli dan terkadang hidangan sederhana yang sehat bisa menjadi bencana nyata. Berikut adalah kejahatan terburuk terhadap makanan Italia menurut beberapa koki top di dunia.

  • Pasta dan pizza, buatlah sederhana

    “Saya menemukan bahwa pasta adalah hidangan yang paling rusak di luar Italia,” kata Chef Sylvia Baldini, seorang pemenang Food Network Chopped, ke surat kabar Inggris The Independent. Dia mengklaim bahwa pasta yang dimasak di luar negeri sering kali terlalu matang atau kurang matang, sangat berpengalaman dan disajikan dengan terlalu banyak bahan. Tapi masalahnya tidak hanya dengan pasta. Untuk apa urusan pizza, misalnya, koki tidak bisa mengerti mengapa hidangan ini sering terbebani dengan ayam atau bakso, atau mengapa kerak bisa tebal atau basah. “Kerak tipis adalah wadah yang lezat untuk menampilkan beberapa topping yang dipilih dengan baik. Nanas tidak termasuk di dalamnya dan itu membuatku merasa ngeri. “

  • Makanan Italia berarti dressing sederhana

    Salah satu tanda makanan Italia yang paling dikenal adalah bumbu sederhana. Cara yang lezat dan sederhana untuk musim masakan berkali-kali dikhianati di luar negeri. Seperti yang Baldini tunjukkan: “Salad harus dilapisi dengan minyak zaitun, cuka atau lemon yang baik untuk keasaman dan dibumbui dengan garam laut dan sedikit lada, tidak pernah dengan sirup jagung dan minyak sayur.”
    Hampir sama berlaku untuk pesto dan saus bolognese. Saus hijau yang terkenal biasanya dibuat dengan cara menggiling kacang pinus dalam adukan semen dengan daun basil wangi dan garam ditambah minyak zaitun extra virgin.
    Baldini sangat kecewa dengan versi industri yang digunakan di banyak negara “Toko yang dibeli adalah versi bawang putih yang menakutkan yang tidak akan saya gunakan untuk musuh terburuk saya.”
    Bolognese mungkin salah satu makanan Italia yang paling populer disajikan di seluruh dunia, tapi ini sering kali sangat jauh dari versi aslinya. Sebagai koki pribadi Marco Scire menggarisbawahi “Saus bolognese seharusnya tidak mengandung daging asap atau jenis lemak atau ‘anggur masak’ seperti yang saya lihat selama karir saya di restoran. Gunakan saja anggur yang cukup enak untuk diminum. “

Inilah 4 pilihan Cara untuk makan makanan Italia dengan cara yang benar :

  • Lakukan : Saat memasak pasta, tambahkan beberapa sendok air yang digunakan untuk memasak pasta akan memperkaya saus dan membantu mengikat pasta dengan sausnya.
  • Lakukan : dengan saus Bolognese, gunakan pasta pappardelle atau tagliatelle karena mereka akan mempertahankan saus dan bukan spaghetti.
  • Jangan : mendinginkan pasta dengan menjalankannya di bawah air dingin. Ini mencuci gluten off, yang sangat penting untuk rasa dan pengikatan saus.
  • Jangan : tidak pernah mengakhiri makan dengan cappuccino karena cappuccino adalah untuk sarapan atau selingan sore. Espresso adalah pilihan yang lebih baik.

Nah itu dia beberapa makanan dan tips nya,,,,!!!!

terimakasih sudah mengunjungi web kami, salam hangat dan salam manis dari kami,,,,,!!!!!!!!!!!!!!!

Sejarah Gangster dan Good Fellas di Restoran Italia Rao

Jika Anda belum pernah makan di Rao, bergabunglah dengan klub. Tidak mungkin mendapatkan meja di restoran East Harlem Italian, dan bukan di wilayah “tidak mungkin” untuk mendapatkan tiket Hamilton-orang-orang yang benar-benar dapat Anda dapatkan jika Anda memiliki keberuntungan atau dana-tapi karena meja-meja itu diadakan untuk orang-orang yang memilikinya Seperti tiket musim Tapi musim ini seumur hidup. Pasta

Bulan ini, pemilik Frank Pellegrino Sr. dan Frank Pellegrino Jr. menerbitkan buku resep masakan Italia mereka yang ketiga dalam Rao’s Classics. Biasanya saya tidak suka membuang istilah “legendaris” karena mulai kehilangan maknanya, namun dalam kasus ini, Rao benar-benar merupakan gabungan legendaris. Dan sementara resep untuk saus merah tidak akan pernah menjadi tua, bagian favorit saya dari buku masak adalah cerita-cerita di depan tentang keluarga tersebut, yang ditulis dengan aksen Pellegrinos New York yang luar biasa, seperti yang mereka ketik dengan cerutu di antara jari-jari mereka. Semakin Anda membacanya semakin Anda mulai mengacu pada saus sebagai “saus” dan restoran sebagai “sendi” (lihat di atas). Dalam kutipan di bawah ini, Pellegrinos ingat ketika Warner Brothers datang untuk memotret sebuah gambar kecil berjudul GoodFellas. -Alex Beggs

Saat itu tahun 1989, dan selama 93 tahun beberapa karakter New York yang paling berwarna telah datang dan pergi ke rumah Rao. Mereka dikenal dengan sobriquets mereka, dengan mobil, gaits, mode, kebiasaan, dan, tentu saja, oleh selera mereka. Beberapa adalah pengrajin master Beberapa mengambil gambar di bidang seni atau tertarik pada penegak hukum, sementara yang lain memilih untuk mengambil jalan yang dianggap paling tidak tahan dan masuk dalam koperasi Sisilia tertentu yang berkembang dalam bayang-bayang industri Amerika. Tak pelak lagi, Hollywood datang memanggil Warner Brothers mendukung adaptasi film biografi massa Nick Pileggi Wiseguy Hidup dalam Keluarga Mafia. Studio itu menetap dengan judul yang lebih ringkas, GoodFellas, dan atas nama keasliannya, mulai melakukan casting informal di Rao.
Sendi, seperti yang diketahui, terletak di sebuah cul-de-sac perkotaan, disangga oleh FDR Drive dan Jefferson Park Sebagian dikaburkan oleh Center Manhattan untuk Ilmu Pengetahuan dan Matematika yang mengesankan, Rao secara harfiah berdiri sendiri, façade vermillion-nya mencolok terhadap rumah-rumah petak dan jalopie yang mendominasi lingkungan hardscrabble bersejarah ini. Tempat itu penuh dengan sejarah dan “sangat dihormati banyak orang yang sering mengunjungi tempat ini tanpa berpura-pura pada hari-hari Larangan dan seterusnya Situs tunggal ini, yang secara abadi dipangkas dalam kargo dan penumpukan boxwood, semua kegilaan yang dikompres di bawah langit setinggi sembilan kaki dan timah, Lompatan bersama tidak seperti yang lain dan berfungsi sebagai pusat kegemaran, sekejap, dan pemandangan yang memikat pengunjung selama beberapa dekade.

Apakah “Belanda” Schultz [seorang mafia berusia 20 dan 30 tahun] memahami undian pertama kota di meja “O”? Mungkin begitu, mungkin tidak. Apakah John Gotti makan di Rao? Sekali. Tapi sebelum Anda memberi label tempat itu sebuah “gabungan massa”, tolong pertimbangkan fakta bahwa Elie Wiesel juga telah memecahkan roti di sana.

Harlem Timur adalah wadah asimilasi dan aktivitas Italia, basis operasi yang ramai untuk para pedagang, penjahit, stwyores, buruh, pendeta, tukang sepatu, anarkis, dan juru masak yang berpengalaman, serta landasan menginjak curang dan oportunistik. Salah satunya adalah Giovanni Ignazio Dioguardi Lahir pada tahun 1914, di Lower East Side New York, dia dilaporkan telah menjadi rekan keluarga kejahatan Lucchese, di mana dia dikenal sebagai “Johnny Dio.”

Dalam sebuah gerakan yang terinspirasi, pemilik Rao, ayah saya, seorang pemain berpengalaman dengan dirinya sendiri, dilemparkan oleh Martin Scorsese untuk memainkan peran Johnny Dio di GoodFellas. Dia muncul dalam beberapa adegan, tapi paling dikenang, dan tepat, dalam urutan memasak.

Ceritanya berjalan seperti ini:

Selama masa henti, di antara pembuatan kamera, Frank didengar mengenang dengan penuh semangat tentang hari-hari di New York dengan Charles Scorsese, ayah Martin Scorsese. Ketika tiba waktunya untuk syuting, sutradara mendekati Frank dan memintanya untuk mengingat kembali New York yang lama lagi, dan sebuah adegan klasik lahir.
Dengan “Beyond the Sea” Bobby Darin yang bermain di latar belakang, kami melihat sekelompok Mafiosi yang dipenjara, Frank Pellegrino, Paul Sorvino, Ray Liotta, dan Charles Scorsese, dengan gembira mempersiapkan pesta epik, yang sesaat tidak menyadari akomodasi Spartan mereka. Aku ingat olok-olok yang sekarang terkenal seperti steak goreng Frank Dia mengenakan jubah mandi merah tua, mengacungkan garpu dua cabang seperti tongkat konduktor, stogie yang menonjol dari profilnya, sekaligus ringan dan mengancam, “Vinnie, bagaimana Anda menyukai milikmu?” “Langka, sedang langka.” “Medium Jarang, “balasnya,” Mmm, seorang aristokrat. “Dan kemudian, dengan cemerlang bergabung dengan sulih suara Henry Hill, Frank Pellegrino mulai meniru nostalgia dan melegakan tentang hari-hari indah yang telah berlalu,” semua orang di lingkungan itu merasa terhormat, Anda mencintai seseorang Yang lain, Anda membiarkan pintunya terbuka, “dia menjelaskan, sementara sebuah kuali besar menggelembung di depannya: tomat, sapi, daging sapi, dan babi “Ya harus punya daging babi” Sunday Gravy.

Pasta all’Amatriciana

Mengingat gempa yang baru-baru ini berpusat di dalam dan di sekitar kota dan komik Amatrice di provinsi Rieti, di Lazio utara, kami pikir kami akan mengirimkan resep kami untuk Pasta all’Amatriciana yang disebut Sugo all’amatriciana atau alla matriciana.
Saus pasta tradisional Italia ini dibuat di mana-mana di wilayah Lazio dekat Roma dan didasarkan pada guanciale (atau pipi babi yang disembuhkan – inilah resep kami untuk persediaan Homemade), paprika merah kering atau segar, keju pecorino, dan tomat. The quanciale di piring menambahkan kedalaman rasa yang indah, meskipun jika Anda tidak dapat menemukannya maka pancetta membuat pengganti yang baik (yang tersedia di kebanyakan supermarket akhir-akhir ini).

Pasta all’Amatriciana

  • Waktu persiapan : 45 menit
  • waktu masak : 20 menit
  • Total waktu : 1 jam 5 menit
  • Masak: Vincent Scordo – Scordo.com
  • Jenis resep: Pasta
  • Menyajikan 6

Bahan – Bahan Yang akan digunakan :

  • Tentang ¼ – ½ cangkir strip ½ inci dari quanciale
  • 1 cabe rawit, cincang kasar.
  • ½ cangkir anggur putih kering
  • 1 botol passato
  • Banyak lada hitam segar
  • Parut Pecorino Romano
  • Garam halal
  • Basil segar
  • 1 pon bucatini atau spaghetti

Proses Pembuatan :

  • Dalam panci besar, tumis guanciale dan cabe merah,  Anda ingin membuat lemak dari guanciale (ini akan memakan waktu 5 – 7 menit). Tambahkan anggur putih dan kurangi sausnya – ini akan memakan waktu sekitar 5 menit ..
  • Tambahkan passato dan didihkan selama 40 menit,
    Bawa pasta yang dimasak ke dalam panci dengan saus dan kombinasikan.
  • Tambahkan lada, keju (secukupnya) yang baru retak, sedikit minyak zaitun extra virgin yang sangat bagus, dan kemangi.

Tomat kering

Sekarang kita mencoba untuk membuat tomat kering untuk selai roti atau yang lainnya, sebelum membuat saya jelaskan dulu sedikit tentang tomat kering yang akan kita buat.
Tomat kering adalah makanan Italia klasik dan bisa digunakan pada sepotong bruschetta atau roti panggang, sebagai bumbu sandwich dengan cola prosciutto dan provola, dan bahkan disendok menjadi saus untuk rasa tambahan.
Versi kami dibuat dengan di antara ramuan lainnya, minyak zaitun buatan sendiri melezatkan tomat kering matahari, peterseli, dan serpih paprika merah.

 

langsung saja ya ini dia bahan-bahan dan cara pembuatan nya :

  • Waktu yang di butuhkan : 10 menit
  • Bahan yang bisa digunakan pada roti, sandwich, crostini, saus, dll.
  • Masak: Vince dari Scordo
  • selama : 10-12 menit

Bahan – Bahan yang akan digunakan :

  • 1 Pon tomat kering matahari (disembuhkan dengan minyak zaitun, jika mungkin)
  • 1 cangkir minyak zaitun extra virgin
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan oregano kering
  • 2 sendok makan cuka anggur merah
  • 4-5 Daun mint
  • Garam halal secukupnya (perhatikan: jika Anda menggunakan tomat kering matahari yang telah ditambah dengan minyak zaitun maka konservatif dengan garam)
  • Lada hitam yang baru digiling secukupnya
  • 1 petak peterseli
  • Serpih paprika kering

Proses Pembuatan :

  • Letakkan serpihan bawang putih dan cabai merah ke dalam food processor dan Nadi sampai bawang putih dicincang.
  • Tambahkan peterseli dan mint dan nadi selama 1-2 menit. Tambahkan tomat kering dan nadi selama 2-3 menit. Perlahan gerimis minyak zaitun extra virgin ke dalam food processor. Tambahkan garam, cuka, oregano dan lada hitam dan nadi selama 1-2 menit.
  • Anda bisa mengolah campuran itu semaksimal yang Anda inginkan sesuai keinginan Anda, kami ingin mengunyah ramuannya dengan sangat baik untuk menciptakan “saus” dari jenisnya.

Nah Gimana mudahkan membuatnya, selamat mencoba,,,,,!!!!!!!!!!!

Keluarga kami

Keluarga saya dan saya menyambut Anda. Makanlah dengan baik, cintai dalam-dalam, hidup lama”.

Pernyataan ini tergantung di jendela yang mengelilingi pintu masuk ke Bella Luna, menyambut para tamu dan memberi mereka rasa akan kehangatan dan keramahan yang akan mereka alami.
Terletak di sebuah bangunan bersejarah di Eastern Avenue di Linwood, eksterior tradisional merupakan jiwa petualang, persis seperti menu. Gaya Bella Luna sangat funky dan offbeat dengan dindingnya yang dalam, dihiasi permata, tirai beludru biru, dan lantai hitam dan putih.

Lilin bercahaya mengundang atmosfer intim yang menyenangkan untuk kencan pertama, ulang tahun, malam keluarga yang nyaman atau malam yang terhubung dengan teman-teman. Kejutan menunggu di setiap sudut Lampu kitschy, lampu berkelap-kelip putih, sertifikat pernikahan berbingkai dari generasi yang lalu, piring yang tidak serasi, dan karya seni vintage yang ceria semua digabungkan untuk membuat Anda tersenyum bahkan sebelum Anda duduk. Lampu-lampu rendah, dan sesekali terdengar tawa terbangun dari sudut saat Harry dan Gay Stephens menjamu tamu mereka.

Menambah suasana yang menawan, para tamu disuguhi musik live pada akhir pekan dan area teras di luar ruangan menanti mereka yang mencari pengalaman bersantap di bawah bintang-bintang.

Menu tradisional Bella Luna dibuat dari favorit lama dan tikungan baru untuk memuaskan setiap palet, dan “Mystery Wine Bucket” dari anggur yang dipilih oleh Harry sendiri untuk menyenangkan tamunya hanyalah salah satu dari banyak cara Bella Luna menyimpan kejutan yang akan datang. Bergabunglah dengan kami untuk Happy Hour dari pukul 16.30 – 21:00 hari Minggu – Jumat, 16:30 – 19:00 Sabtu atau nikmati Wine Down Wednesday dengan setengah harga botol anggur.

Sertifikat pernikahan berbingkai dan dokumen imigrasi Pulau Ellis milik kakek Harry Stephens, Angelo Scozzafava, bertahan di atas “The Grandparent’s Booth” di Bella Luna. Para imigran Italia ini datang ke New York untuk mencari kesempatan dan mendapati diri mereka membangun sebuah bendungan. Sikap Italia dan Pantai Timur itu menarik Harry Stephens ke bisnis restoran 40 tahun yang lalu. Dia menempatkan kepribadian ramah dan kenangan hidup tentang tradisi dan resep neneknya untuk dimanfaatkan dengan baik di ruang makan Bella Luna.
Tapi keluarga Bella Luna tidak lengkap tanpa “rambut merah nomor satu” milik Harry, istri dan rekan pemilik Gay Stephens. Bersama selama lebih dari 30 tahun, pengaruh Gay dirasakan di seluruh restoran dari resep pencuci mulut yang lezat hingga kehangatan dan suasana keluarga. Anak perempuan mereka, Kaitlin dan Allison, tumbuh dalam bisnis restoran dan terus menjadi bagian khusus Bella Luna bersama putri mereka yang suka datang dan menari sementara Pappy bernyanyi bersama band ini! saya sertakan juga vidio untuk memotifasi anda,